Midi en France
Classement : 69 / 1311
12 vidéos sélectionnées
FEUILLETON : À Thonon-les-Bains, l'école a du prestige
L’école hôtelière de Thonon-les-Bains, épisode 2
A l’école hôtelière, Madame Cattiau, chef de travaux, est celle qui veille sur les élèves : elle fait en sorte que le planning soit toujours respecté par les élèves, vérifie la tenue réglementaire … Rigueur et bonne tenue sont des notions primordiales dans cet établissement ! En cuisine, les élèves de bac technologique cuisinent midi et soir pour le restaurant toutes les 3 semaines. Leur professeur doit alors leur enseigner...
Thèmes liés : restaurant l ecole / comme a l'ecole
Ecole Tsugi, l’école des grands chefs japonais
L'école Tsuji, créée en 1979, est un centre de perfectionnement en cuisine française uniquement dédié aux élèves japonais. Cette école atypique est l'oeuvre de Shizuo Tsuji, un journaliste passionné de cuisine française et ami de Paul Bocuse. Chaque année, des centaines d'élèves viennent du pays du soleil levant pour suivre leur deuxième année d'études. Pendant 5 mois, ils se perfectionnent en techniques culinaires françaises, tout en découvrant la culture et les traditions ...
Thèmes liés : cuisine a l ecole / comme a l'ecole
L'école vétérinaire de Toulouse, une classe en plein air
Au cœur de l'exploitation de Christophe, ce matin c'est « Travaux pratiques ». Il a fait appel aux étudiants de l'école vétérinaire de Toulouse pour trouver ce qui cloche dans son cheptel de 420 brebis et agneaux. Les bêtes souffrantes, les voici, à l’intérieur de la bergerie. On peut les entendre tousser. Pour comprendre le problème, l’équipe de l’école vétérinaire va discuter avec Christophe pendant plus de 3 heures. La clinique ambulante permet aux étudiants d’aborder...
Thèmes liés : ecole de l air / l'ecole des metiers
SUIVEZ LE GUIDE : Thonon-les-Bains, une histoire d'eau
L’école hôtelière de Thonon-les-Bains, épisode 2
A l’école hôtelière, Madame Cattiau, chef de travaux, est celle qui veille sur les élèves : elle fait en sorte que le planning soit toujours respecté par les élèves, vérifie la tenue réglementaire … Rigueur et bonne tenue sont des notions primordiales dans cet établissement ! En cuisine, les élèves de bac technologique cuisinent midi et soir pour le restaurant toutes les 3 semaines. Leur professeur doit alors leur enseigner...
Thèmes liés : ecole a l d elle meme / comme a l'ecole
LE FEUILLETON : À Autun, l'école modèle des artistes
Lycée des métiers d'art
Agathe, 21 ans, est une future créatrice. Elle suit une formation pour obtenir un DMA: diplôme des métiers d'art. Elle souhaite devenir designer d'objets d'intérieur. Avec l'école Boulle, ce lycée Autunois est le seul à délivrer ce diplôme en France. Les cours n'ont rien de classique: des boxs dans lesquels on trouve un établi et les outils des élèves, et un professeur qui vient faire le point sur les projets de chacun. Agathe, pour son projet de fin...
Thèmes liés : l'ecole des metiers d'art / ecole a l d elle meme / diplome de fin d etudes
VU D'ICI : Foujita, le plus "Rémois" des peintres Japonais
Léonard Foujita, né en 1886 à Tokyo et mort en Suisse en 1968 a passé la plus grande partie de la fin de sa vie à Reims. Au même titre que Soutine ou Modigliani, il a fait partie de l'école de Paris dans les années 20. L'artiste est ensuite tombé amoureux de Reims dans les années 50 et il a choisi cette ville pour réaliser son plus grand chef d’œuvre, son testament artistique : la Chapelle Notre Dame de la Paix, plus souvent appelée chapelle Foujita. Reims est désormais, plus...
Thèmes liés : l'ecole des beaux arts de paris / paris rue de l ecole
VU D'ICI : À Blois les paysagistes ont leur école
Ecole nationale supérieure du paysage
Du tout petit jardin, à l’environnement d’une ville voir d’une région, le métier de paysagiste connait depuis quelques années un engouement certain auprès des jeunes... le jeune aime la nature et l’herbe verte...
A Blois justement pour apprendre ce métier, il y a l’Ecole nationale Supérieure du Paysage
Vous allez voir devenir paysagiste c’est du travail et plein de choses à apprendre du marketing à la sociologie en passant par de...
Thèmes liés : ecole a l d elle meme / l'ecole des metiers / apprendre comme a l'ecole
A Toulouse, le Centre National d'Etudes à la conquête de l'espace
Ce bâtiment toulousain abrite le CNES, le centre national des études spatiales. Dans ce centre de contrôle, des ingénieurs sont en liaison permanente avec la station spatiale internationale : l’ISS.6 astronautes y vivent en apesanteur à 400 km au-dessus de nos têtes. Les ingénieurs toulousains pilotent à distance le véhicule de ravitaillement de la station, l’ATV. Sa fonction : fournir le carburant, l’eau, l’oxygène et les vivres à l’équipage. Pour toutes les opérations...
Thèmes liés : centre d etude / etude de l eau
ANIMAUX & NATURE : À Nantes, les vétérinaires ont leur école
L’école vétérinaire de Nantes
Il n’y a que 4 véritables écoles qui forment les futurs vétérinaires en France, et - monté sa société : le jeune Guillaume n’a pas fini de nous surprendre …
Infos pratiques :
Aujourd’hui, Eglantine vous a présenté l’école vétérinaire de Nantes.
http://www.oniris-nantes.fr/
ONIRISSite de la Chantrerie CS 4070644307 Nantes cedex 3
Tél. 02 40 68 77 77 Fax : 02 40 68 77 78
ONIRISSite de la Géraudière CS 8222544322 Nantes cedex 3...
LE FEUILLETON : À Autun, cette école militaire forme l'élite de demain
Lycée militaire, la prépa
En classe préparatoire du lycée militaire d'Autun, on forme les futurs "grands" de l'armée française. Pour beaucoup, leur rêve serait d'intégrer les plus grandes écoles, comme Saint Cyr. Le samedi matin, les élèves ont cours de mathématiques, une matière cruciale pour les grands concours. Pas de grasse matinée pour cette future élite. Jean-Baptiste se bat pour intégrer St Cyr, qui n'accèpte que 25 élèves par an. Après une journée de cours, les...
Thèmes liés : cour de l'ecole militaire